品名:33牌越南超级春卷皮 ("33" Vietnam Rice Paper)
产地:越南(Vietnam)原装进口
规格:500G / 直径22cm
保质期:3年(保证给出店里最新鲜的货)
成分:采用上等粘米粉、水、食盐
贮存方式:请放置于常温下和阴凉干燥的地方
用 法:越南薄饼是著名面食,可以用来包裹各种馅料,做成春卷一类的美味小吃。与常见的春卷皮不同,越南薄饼是由新鲜米浆晒干而成的半圆形脆饼。正面有整齐的凹凸花纹,反面则光滑平坦。有趣的是,两张薄饼只有一正一反贴合在一起,刷上糖水才会变软、粘联在一起。用其做成虾仁猪肉卷,外观微微透明,可见其中丰富的馅料;入口则糯性十足,很是耐嚼。若是用薄饼裹成春卷油炸,则色泽金黄,极其松脆。
最受越南人欢迎的一道菜,春卷皮用糯米做成,薄如蝉翼,洁白透明。将春卷皮裹上由豆芽、粉丝、鱿鱼丝、虾仁、葱段等做成的馅,放入油锅中炸至酥黄。吃时,用玻璃生菜裹上春卷,蘸以鱼露、酸醋、辣椒等佐料,酥脆不腻,十分可口。